2020

Rosewein GAMZA ROSE „NOVO SELO“ Novoselska Gamza

Rosewein GAMZA ROSE „NOVO SELO“ Novoselska Gamza
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Artikel-Nr. BG21249
Jahrgang** 2020
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Gamza
Beschreibung Ein trockener, feingliedriger und harmonischer Rosewein mit Duft von Rose und Wiesenblumen, im Geschmack Aromen von Schattenmorellen, Sauerkirschen und frischen Beerenfrüchten (Himbeere, Erdbeere, Stachelbeere). Durch die ausdrucksvolle Würze des Weins eignet sich er für Konsum im Freien (Garten, Pick-Nick). Die Gamza-Rebe ist eine der edlen einzigartigen bulgarischen Sorten.
Empfehlung Zu würziger Meeresfrüchte-Küche (Scampi mit Limettensaft, Calamaris vom Grill), Räucherfisch, kräftige Sommersalate mit Tomaten, Paprika und grünem Salat. Jungen Käsearten, zu Pasta und Spaghetti Bolognese
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Novoselska Gamza, Bulgarien
Anschrift:
NOVOSELSKA GAMZA WINERY, 3484 Novo Selo bei Vidin, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% GAMZA

Anbaugebiet Novo Selo an der Donau, Nordwestbulgarien
Böden Schwemmböden, kalkhaltige Kies- und Tonböden
Qualität Rose Dry Wine without PGI, Danube Region
Fassreife keine
Lagerfähigkeit ca. 3-4 Jahre
Serviertemperatur 11-13 °C
Restsüße 1.3 g/l
Gesamtsäure 6.3 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rosewein GAMZA ROSE „NOVO SELO“ Novoselska Gamza

Das Donautal ist die Heimat der alten einheimischen Sorte Gamza. Hier befinden sich 95% der Gamza-Anlagen in Bulgarien. Ihr Anteil an der gesamten bulgarischen Rebfläche beträgt nur ca. 2%. Sie ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen, erholt sich aber sehr schnell. Die Gamza–Trauben erreichen ihre technologische Reife Ende September bis Anfang Oktober. Der große Nachteil der Sorte tritt in regnerischen Herbstzeiten zutage: Wegen ihrer dünnen und zarten Schale werden die Beeren rissig und sind sehr schnell Opfer von Schädlingen. Deswegen werden die Gamza-Weinberge hauptsächlich auf hügeligen Terrains mit einem ausreichenden Luftzug situiert. Aus den ausgereiften, gesunden Trauben gewinnt man edle samtige Rose- und Rotweine bester Qualität. Sie haben einen weichen, harmonischen und eleganten Charakter und können auch jung getrunken werden. Den Rosewein geniesst man bei einer Temperatur von 11 bis 13 Grad Celsius.

 

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