2016

SEKT TRAMINER "EDOARDO MIROGLIO" BIO Elenovo

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SEKT TRAMINER "EDOARDO MIROGLIO" BIO Elenovo
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Artikel-Nr. BG17182
Jahrgang** 2016
Rebsorte(n) Traminer
Geschmacksrichtung extra trocken
Beschreibung Strahlend helle Farbe mit einem eleganten Perlen. Langanhaltendes Prickeln. Frische Aromen mit sortentypischen Mandelnuancen, Rosenduft und süßem Obst. Ein gut ausbalancierter Abgang mit einem dezenten Geschmack von bitteren Mandeln. Die perfekte Kombination von Süße und Bitterheit.
Empfehlung zum Sologenuss, zu Fischgerichten und zu verschiedenen Arten von Käse, zu leichten, filigranen Deserts mit Zitrone und anderen tropischen Früchten, passt sehr gut zu Apiretif oder Digestif! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Bioartikel Logo Bio/Organic Bossev Weinmarketing ist Bio-zertifiziert: DE-SN-006
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% GEWÜRZTRAMINER

 

Anbaugebiet Elenovo, Thrakiatal
Böden graue Waldböden mit Kalk-und Lehmanteil
Qualität Qualitätssekt Metodo Classico, klassische Flaschengärung
Fassreife min. 8 Monate auf der Hefe
Lagerfähigkeit 7-8 Jahre
Serviertemperatur 8-10 °C
Restsüße 16.0 g/l
Gesamtsäure 5.1 g/l
Noch eine Bemerkung zu SEKT TRAMINER "EDOARDO MIROGLIO" BIO Elenovo

Klassische Flaschengärung, ca. 8 Monate auf der Hefe. Der Traminer fühlt sich in den kühleren Sommern unweit der Schwarzmeerküste am wohlsten. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvgnon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier, Muskat Ottonel) und feinen Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflüsse des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) exzellente Bedingungen für die Weißweine und Sekte, die durch eine lange Vegetationszeit ihre optimale Reife erreichen. Der Grundwein Traminer ist vom Jahrgang 2015. Dieser Sekt aus der klassischen Technologie der Flaschengärung wurde 2017 degorgiert. Ein hervorragender weißer Sekt.

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