2020

Weißwein MISKET "LEVA" Slavyantsi

4,99 € *
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG16159
Jahrgang** 2020
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Roter Misket
Beschreibung Goldene Farbe, harmonischer Geschmack und für die Rebsorte typische Aromen nach Apfel, Kräutern, jetzt auch Aprikose, dazu eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität kennzeichnen diesen Wein! Die Rebsorte Roter Misket ist eine einzigartige, alte bulgarische Sorte für aromatische Weine und hat, anders als die Ähnlichkeit der Namen „Misket“ und „Muskat“ vermuten lässt, keine genetische Beziehung zur Muskateller-Familie. Von allen Miskets hat der rote Misket die größte wirtschaftliche Bedeutung unter den Misket-Rebsorten in Bulgarien. Erfahren Sie mehr über die Misket-Sorten im Titel "Rebsorten". Die Rebe gehört zu der alten ökologisch-geographischen Familie "Proles Pontica".
Empfehlung zu gebratenem Süßwasserfisch, Fischmousse, zur aromatischen Krustentiersuppe, Miesmuscheln in leichter Soße, Sushi, Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße, leichte Frischkäsen, frischen grünen Salaten, bulgarischer Hirtensalat mit dicken Bohnen, Käse u. Krauseminze, Gurken-Mango-Salat, sowie Früchte-Salaten mit Mango, Feigen und Birnen und solo zu genießen.(Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Vinex Slavyantsi, Bulgarien
Anschrift:
VINEX SLAVYANTSI AD, 8460 Slavyantsi bei Burgas, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  100% MISKET mehr

REBSORTEN:  100% MISKET

Anbaugebiet Slavyantsi, Thrakiatal, Südostbulgarien
Böden braune Waldböden, Zimtböden mit Kalk und Sand
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 3.0 g/l
Gesamtsäure 5.0 g/l
Noch eine Bemerkung zu Weißwein MISKET "LEVA" Slavyantsi

Die Sorte Roter Misket ist seit antiken Zeiten auf dem Territorium Bulgarien, bei den Thrakern, bekannt. Die Weinberge dieser Sorte befinden sich in den Tälern an den südlichen Ausläufern des Balkan-Gebirges und Mittelgebirges, im Tal von Singurlare und Karlovo. Die Beere ist klein,die Schale is eher dich, zäh und rosarot. Der rote Misket ist spätreife Rebsorte. Die Trauben reifen Ende September und Anfang Oktober.

Außer rebsortenrein ist der Rote Misket ein beliebter Cuveepartner von Rebsorten mit säurebetonten Weinen wie Sauvignon Blanc, Welschriesling oder Rheinriesling.

Slavyantsi ist eine der ersten Kellereien, die in Bulgarien Weine aus der Sorte Roter Misket (und Pinot Noir) erzeugt hat. Die Weinberge im berühmten Sungurlare-Tal liegen ca. 200 Meter über dem Meeresspiegel und sind etwa 70 km von der Schwarzmeerküste entfernt. Die Winter sind hier mild und die Sommer warm, zudem herrscht das ganze Jahr hindurch eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die leichten Sand-Ton-Böden sind günstig für einen Weinbau von hoher Qualität. Die Kellerei keltert die Rebsorten Roter Misket, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Muskat Otttnel, Dimiat, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz und  Cabernet Sauvignon .

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