WHITE ENIRA MARSANNE & ROUSANNE & VIOGNIER, 0,75 l, Bessa Valley, Bulgarien

WHITE ENIRA MARSANNE & ROUSANNE & VIOGNIER Bessa Valley

9,65 € *

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)

vorrätig, Lieferzeit Deutschland 2-3 Werktage

Artikel-Nr.	BG20227
Jahrgang^**	2018
Geschmacksrichtung	trocken
Rebsorte(n)	Marsanne, Roussanne, Viognier
Beschreibung	Der erste Weißwein aus dem Hause Bessa Valley von Count v. Neipperg in Bulgarien. Ein trockener Weißwein aus bestselektierten Trauben Marsanne, Rousanne und Viognier (Cot de Rhone-Rebsorten) gekeltert; frische aber vollmundige Frucht, zarte Aromen von reifer Birne, Aprikose, Quitte, gelben Melone. Der Wein hat einen weichen aber abgerundeten Körper, starffe Struktur und eine hervorragende Säure-Balance. Eine herrliche Frische und ein langer Nachgeschmack bilden das Finale.
Empfehlung	zu Krustentieren, Krabben und Garnellen mediterran zubereitet, mediterranen Jacobsmuscheln, Sommersalaten mit Tomaten, Paprika und Schafskäse, Pasta mit südlichen grünen Gewürzen (Thymian, Basilikum), zart zubereitetem Geflügel und besonders für sich allein genossen!
Alkoholgehalt	13.0 % vol
Erzeuger	Bessa Valley Ognianovo, Bulgarien Anschrift: BESSA VALLEY WINERY, 4417 Ognianovo bei Pazardjik, Bulgarien
Import, Vertrieb	Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene	enthält Sulfite

zurück

REBSORTEN: 58% MARSANNE, 22% ROUSANNE, 20% VIOGNIER

Anbaugebiet	Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
Böden	Karbonatböden mit Sand, Lehm und Muschelkalk
Qualität	PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Lagerfähigkeit	3-5 Jahre
Serviertemperatur	10-12 °C
Restsüße	1.4 g/l
Gesamtsäure	5.2 g/l

Noch eine Bemerkung zu WHITE ENIRA MARSANNE & ROUSANNE & VIOGNIER Bessa Valley

Handverlesene Trauben und strikte Kontrolle des Lesegutes. Sauberer, separater Gärvorgäng bei 14,0-16,0 Grad Celsius für jede Sorte einzeln innerhalb von 20 Tagen. Es folgt Batonnage - der Wein ruht zwischen 3 und 5 Monate auf dem Hefesatz in einer inerten Umgebung unter CO2.

Ein wichtiges Element der Technologie ist der Pressung. Der selbstlaufender Saft und die einzelnen Press-Fraktionen werden nach den Parameter Antociane (Farbstoffe), Gesamtsäure, phenole Struktur und Alkoholgehalt zusammengefügt.

Vom Jahrgang 2019 sind nur 20 000 Flaschen (0,75 l) White Enira erzeugt worden.

Fragen zum Artikel?

WHITE ENIRA MARSANNE & ROUSANNE & VIOGNIER Bessa Valley empfehlen

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

zurück

Kundenbewertungen für WHITE ENIRA MARSANNE & ROUSANNE & VIOGNIER Bessa Valley

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.