2023

Roséwein Cab.Sauvignon & Cab. Franc „Ooh La La“

Roséwein Cab.Sauvignon & Cab. Franc „Ooh La La“
12,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG23275
Jahrgang** 2023
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Beschreibung Dieser qualitative Rosewein "Ooh La La" ist von 2 Sorten Trauben: 60% Cabernet Sauvignon und 40% Cabernet Franc nach der klassischen französischen Rosetechnologie aus roten Trauben gekeltert.Die wichtigsten Analysewerte sind: Alkohol 13,5 voll%, Gesamtsäure ist 7,09 Gramm pro Liter (das ist ziemlich hoch für die bulgarischen Weinbergen). der Restzucker von 1,4 Gramm pro Liter ( das ist ein herber Genuss!). Das ist ein konzentrierter, lebendiger und saftiger Wein mit deutlich ausgeprägten Aromen von weißen Kirschen, Birnen und Himbeeren, trocken und elegant. Das Finale ist ein Höhepunkt des Genusses!(
Empfehlung Zum Solo-Genuss vorrangig, oder zu frischen Käsen, jungen Gouda-Käsen, zu frischem und leicht geräucherter Lachs, frischer Thun-Fisch, zu frischen Salaten mit Meeresfrüchten. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Erzeuger Bononia Estate, Bulgarien
Anschrift:
Bononia Estate Winery 3771 Koshava
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:   CABERNET SAUVIGNON  60%,  CABERNET FRANC  40% mehr

REBSORTEN:   CABERNET SAUVIGNON  60%,  CABERNET FRANC  40%

Anbaugebiet Vidin, Bulgarien
Böden Sand mit Kalk, zum Teil Fluss-Böden (Donau)
Qualität PGI – geschützte geographische Angabe Donauebene
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 2 - 3 Jahre
Serviertemperatur 12 - 14 °C
Restsüße 1.9 g/l
Gesamtsäure 5.8 g/l
Auszeichnungen

Die Trauben . sind sorgfältig ausgewählte handverlesenen Trauben in Kisten von 10 bis 12 kg , was die Qualität erhöht. Gärung und Mazeration finden in Edelstahltanks bei kontrolliertem Temperaturprozess..

 

Noch eine Bemerkung zu Roséwein Cab.Sauvignon & Cab. Franc „Ooh La La“

Die Trauben sind sorgfältig ausgewählte handverlesenen Trauben in Kisten von 10 bis 12 kg , was die Traubenqualität schützt. Gärung und Mazeration finden in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt.

Im Jahr 2013 wurden die ersten 400 Hektar junger Reben gepflanzt. Derzeit erstrecken sich die Weinberge über 1.300 Hektar. Die Eigentümer planen, das Weingut auf 1.500 Hektar zu erweitern und dabei das Schnitt-System von Dr. Guyot anzuwenden und viele Rebsorten wie  die heimischen  Dimyat, Gamza, Vrachanski Misket und die europäischen Sorten - Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer, Viognier, Riesling, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah.

 

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