2018
Rotwein RUBIN "UNIQATO" 2018 Damainitza, Struma-Tal, rar und alt
15,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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| Artikel-Nr. | BG3008A |
|---|---|
| Jahrgang** | 2018 |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Rebsorte(n) | Rubin |
| Beschreibung | intensive rubinrote Farbe, trotz 10-monatiger Fassreife betont fruchtig, mit weichen Gerbstoffen, in der Nase Schwarzkirschen, Heidelbeeren, im Geschmack Mokka, florale Noten und Cassis, kräftig und körperreich, stabiles Säure- und Tanningerüst, langes und elegantes Finale. Die Uniqato-Weine aus dem Weingut Damianitza im Strumatal sind eine ehrgeizige Auswahl von Trauben einheimischer Reben. Die Sorte Rubin ist in Bulgarien im Jahre 1944 als Kreuzung von Nebbiolo und Syrah. Die Rubin-Traube ist Frühreife Traube. Die Lese ist per Hand, nur sehr gut reifen Trauben werden für diesen Wein. gelesen, Der Wein hat in französischen Eichen-Barriques gereift. Im Jahre 2018 waren nur 2000 Flaschen von diesem Wein abgefüllt. ErstklassigesTannin, durch die Eiche gut ausbalanciert, spürbar wuchtig aber nicht eckig. Ungemein fruchtig und einfach herrlich! Eine Beschreibung kann nur der Genießer, der den Wein im Alter 7--10 Jahren diesen 2018-er Jahrgang den Weingeist befreit!. Es ist zu erwarten, dass komplexe Nuancen im Weingeschmack überwiegen z.B. Aromen von Kaffee, Leder, dunkle Schokolade, Cassismarmelade, Toast oder Rauch. Der Wein wird sehr abgerundet und weich munden! Der Alkohol ändert sich nicht, nur die samtigen Tanninen werden das Alter dieses Weins verraten! |
| Empfehlung | zu deftigen Fleischgerichten, Entrecote, Rindertatar, Schweinebraten, Banitza mit Lammhack oder Lammhackbällchen, gebratene Wildente, gegrillte Spieße vom Maibock, Hirschbraten nach Art des Winzers (mit Rotweinsoße) und reifen Käsen, eine Entdeckung beim Solo-Genuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!) |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Erzeuger | Damianitza, Bulgarien Anschrift: DAMIANITZA WINERY, 2813 Damianitza bei Sandanski, Bulgarien |
| Import, Vertrieb | Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden |
| Nährwert | 354 kJ (85 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g pro 100 ml |
| davon Zucker | 0,5 g pro 100 ml |
| Zutaten | Trauben, Saccharose; Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure; Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite |
| Kann geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten | |
| Allergene | enthält Sulfite |
Rotwein MELNIK & RUEN „UNIQATO“ BIO Damianitza,... Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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