Produkte von Edoardo Miroglio

Edoardo Miroglio

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Das Weinprojekt des italienischen Textilindustriellen Edoardo Miroglio in Bulgarien startete im Jahr 2002 mit den Klima- und Bödenanalysen und die Berebung mit Rebmaterial aus Bulgarien und Italien. Das Weingut und die Kellerei liegen in der Nähe vom Dorf Elenovo, 15 km von der Stadt Nova Zagora, im östlichen Thrakiatal, auf dem Sant-Ilia-Hügelland. Das Kellereigebäude und das Boutique-Hotel "Soli Invicto" sind heute von 220 ha Weinbergen umgeben. Das Hotel verfügt über ein gehobenes Restaurant, eine Lobby-Bar, einen Außenpool und einen Weinverkostungssaal, von dem die umliegenden Rebflächen zu bewundern sind. Das Weingut Edoardo Miroglio stellt eine beeindruckende Kombination aus von der Antike inspirierter Architektur und modernen Technologien für die Weinherstellung dar. Die Investitionen betragen über 22 Mio. Euro.

Der Weinbau und die Weinherstellung sind in der Region seit der thrakischen Zeit Tradition. Viele alte Autoren haben den thrakischen Wein gelobt und das Rezept wurde seit Generationen vom Vater zum Sohn weitergegeben ... Das ist es, wovon ich inspiriert wurde!

Edoardo Miroglio

Moriglio

Die Kapazität der Kellerei beträgt 1 Mio.Liter Wein.Es werden Weiß-, Rose- und Rotweine erzeugt.  Die etabilierten Marken für stille Weine sind Sant Ilia, Soli, EM, Elenovo und Soli Invicto. Ab Jahrgang 2013 ist das Weingut mit den Rebflächen von den Weinsorten Traminer, Viognier, Bouquet, Mavrud und Rubin BIO-zertifiziert. Die BIO-Weine sind Viognier & Traminer BIO, Mavrud & Rubin BIO, Bouquet Noveau BIO, Rose Bouquet & Mavrud sowie ein Sekt Traminer BIO.

Moriglio

 

 

Weinregion Thrakiatal
Unterregion Elenovo, Nova Zagora
GeographischeLage Südliche Ausläufer des Balkangebirges im östlichen Thrakiatal, ca. 100 km Luftlinie zum Schwarzen Meer,  
Rebfläche 220 ha
Jährliche Produktion 1 Mio. Liter Wein
Kellermeister   Dessislava Baycheva, Alberto La Rossa
Rebsorten Weiß: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay, Gewürztraminer, Viognier
Rot: Pinot Noir, Mavrud, Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc, Merlot, Rubin, Melnik 55, Bouquet
Webseite www.emiroglio-wine.com


Das Weingut Edoardo Miroglio hat sich einen Namen bei der Herstellung von hochqualitativen Sekte in Bulgarien, insbesondere für die klassische Methode der sekundären Gärung in der Flasche (Methodo Classico) gemacht. Für dieses in Frankreich in der Appelation Champagne entwickeltes Verfahren nutzt man u.a. die klassischen Sorten Chardonnay und Pinot Noir (als Blanc de Noir und Rose de Noir). Eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale der Methodo Classico ist die Zeit der Flaschengärung auf dem Rüttelpult und der Verbleib der Feinhefe in der Flasche. Die Feinperlung hängt von der Dauer der Flaschengärung und die Pflege des Sektes auf dem Rüttelpult bis zu dem Degorgement.  Diese Dauer kann von 2,5  bis 4 Jahre betragen. 

 Moriglio Flaschen und Fasskeller

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PINOT NOIR & MELNIK ROSE "EM" Elenovo
2019
PINOT NOIR & MELNIK ROSE "EM" Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
CHARDONNAY „SANT ILIA“ Elenovo
2019
CHARDONNAY „SANT ILIA“ Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
SAUVIGNON BLANC „SANT ILIA“ Elenovo
2019
SAUVIGNON BLANC „SANT ILIA“ Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
CABERNET FRANC "EM" Elenovo
2017
CABERNET FRANC "EM" Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
MERLOT ELENOVO“ Barrique Elenovo
2015
MERLOT ELENOVO“ Barrique Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
MUSCAT OTTONEL „SANT ILIA“ Elenovo
2019
MUSCAT OTTONEL „SANT ILIA“ Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (7,07 € * / 1 Liter)
5,30 € *
SAUVIGNON BLANC "EM" Elenovo
2017
SAUVIGNON BLANC "EM" Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
TRAMINER "EM" Elenovo
2019
TRAMINER "EM" Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
MUSCAT OTTONEL "EM" Elenovo, halbtrocken
2019
MUSCAT OTTONEL "EM" Elenovo, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
7,40 € *
PINOT NOIR "ELENOVO" Reserve Elenovo
2011
PINOT NOIR "ELENOVO" Reserve Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
MERLOT „SANT ILIA“ Elenovo
2017
MERLOT „SANT ILIA“ Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
CABERNET SAUVIGNON „SANT ILIA“ Elenovo
2015
CABERNET SAUVIGNON „SANT ILIA“ Elenovo
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
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