2015

MAVRUD "ELENOVO" Barrique Elenovo

MAVRUD "ELENOVO" Barrique Elenovo
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Artikel-Nr. BG12122
Jahrgang** 2015
Rebsorte(n) Mavrud
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung tiefes Kirschrot, vollmundig und voller edler Frucht, opulentes Bouquet, harmonische Tannine, beachtlich vielschichtige Aromen nach dunklen Pflaumen, Himbeeren und schwarzen Beerenfrüchten, ein filigranes Finale – ein Spitzen-Mavrud aus Bulgarien
Empfehlung zu Wild in kräftiger Rotweinsoße (Hirsch, Reh, Fasan Hase, Geflügel), deftigem Rind und Lammbraten, reifem gelbem Käse (Comte, Cheddar, Stilton) sowie frischem Schafskäse; auch als einzigartiger Solo-Genuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% MAVRUD

Anbaugebiet Elenovo, Trakiatal, Südbulgarien
Böden Zimtwaldböden mit Sand- und Lehmanteil
Qualität PDO Nova Zagora, Elenovo
Fassreife 18 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 8-9 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Restsüße 3.7 g/l
Gesamtsäure 6.3 g/l
Auszeichnungen
  • Goldmedaille – Vinalies Internationales  2015
  • Silbermedaille – San Francisco International Wine Competition 2015,
  • Silbermedaille – Selection Mondiales des Vins 2015
  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards 2015
Noch eine Bemerkung zu MAVRUD "ELENOVO" Barrique Elenovo

Mavrud ist eine alte bulgarische Rebsorte, deren Weine Pflaumenaromen aufweisen, bei Überreife erinnert sie oft an Schokolade. Die Trauben sind dickschalig, die Sorte ist ein Spätreifer. Die Weine sind kräftig, harmonisch und vollmundig. Die Sorte ist empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete in Südbulgarien. Die Sorte nimmt 4% der Gesamtrebfläche des Landes ein. Dieser Mavrud aus einem einzigartigen Weinberg (Single Vinyard, Einzellage) und wird aus Trauben von sehr gepflegten Rebstöcken gekeltert, die strikt zu reduzirten Erträgen gepflegt werden. Das hervorragende Traubenmaterial für diesen einmaligen Wein reicht für ca. 7.000 Flaschen jährlich.

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