MAVRUD "ELENOVO" Barrique Elenovo

Mavrud ist eine alte bulgarische Rebsorte, deren Weine Pflaumenaromen aufweisen, bei Überreife erinnert sie oft an Schokolade. Die Trauben sind dickschalig, die Sorte ist ein Spätreifer. Die Weine sind kräftig, harmonisch und vollmundig. Die Sorte ist empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete in Südbulgarien. Die Sorte nimmt 4% der Gesamtrebfläche des Landes ein. Dieser Mavrud aus einem einzigartigen Weinberg (Single Vinyard, Einzellage) und wird aus Trauben von sehr gepflegten Rebstöcken gekeltert, die strikt zu reduzirten Erträgen gepflegt werden. Das hervorragende Traubenmaterial für diesen einmaligen Wein reicht für ca. 7.000 Flaschen jährlich.