ALTER APRIKOSENBRAND "KAISSIEVA RAKIA" 42% vol.

Die Brennerei in Troyan erzeugt  frische und fassgereifte Aprikosenbrände. Sehr wichtig beim Aprikosenbrand ist die gute Balance des Geschmacks, die mit der Auswahl der richtigen Sorte Aprikosen, einem maximalen Alkoholgrad zw. 38 und  43% vol. d.h. dem guten Verhältnis des Zucker- und des Säuregehalts der Früchte und der optimalen Menge von Steinen in der Brennmaische erreicht wird.

Der Aprikosenbrand ist einer der drei beliebtesten Brände in Bulgarien, Troyan steht hierbei in Konkurrenz zu der Region Silistra an der Donau, im Nordwesten des Landes. Die Brennerei in Troyan hat zudem eine jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden und genießt in Bulgarien den größten Ruhm für ihre Pflaumenbrände.