2015

MERLOT & SYRAH "SOUTH SAKAR SELECTION" Bratanov Selection“

MERLOT & SYRAH "SOUTH SAKAR SELECTION" Bratanov Selection“
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Inhalt: 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG17185
Jahrgang** 2015
Rebsorte(n) Merlot, Syrah
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung gesättigte Granat-Farbe, explosive fruchtige Aromen mit Akzenten von getrockneten Pflaumen, Leder, Moschus und Kräutern; gut strukturierter Körper mit samtigen und reifen Tanninen, köstlich und saftig im Mund, mit Duft von reifen roten Früchten, Muskatnuss, Nelken und einem Hauch Veilchen, ausgewogenes und langes Finish, das auf eine weitere positive Entwicklung des Weins bis 2020 hinweist; ungefiltert, mit Weinstein, 50% Merlot, 50% Syrah
Empfehlung zu Wild, Hasenrücken mit Johannisbeersoße, Wildentenbrust mit Chicoree, Schweinebraten mit Fenchel und Rosmarin, Lammkeule mit Bärlauchrisotto, Rib Eye Steak gegrillt, Hartkäsen (gereifte Kaschkaval, Manchego, Parmigiano u.a.), sowie zum edlen Sologenuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zur Synergie des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Erzeuger Bratanov Harmanli, Bulgarien
Anschrift:
BRATNANOV WINERY, 6450 Harmanli bei Haskovo, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  50% MERLOT, 50% SYRAH

Anbaugebiet Südsakar, in der Nähe des Dorfes Shishmanovo bei Harmanli
Böden braune und zimtfarbene Waldböden mit Lehm und Kalk, mit Gestein
Qualität PGI (Geschützte geographische Angabe) Thrakiatal
Fassreife 70% des Weins im Edelstahltank, 30% für 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer und ungarischer Eiche
Lagerfähigkeit 7-8 Jahre
Serviertemperatur 16-18 °C
Restsüße 4.4 g/l
Gesamtsäure 6.7 g/l
Auszeichnungen

Der Wein gelangte beim Weinwettbewerb DiVino Tasting 2016 in Sofia unter die 50 besten Weine Bulgariens.

Noch eine Bemerkung zu MERLOT & SYRAH "SOUTH SAKAR SELECTION" Bratanov Selection“

Bratanov Winery ist ein kleines familiengeführtes Projekt - das Ergebnis der harten Arbeit und der Hingabe eines Vaters und seiner Söhne, die die ehrenvolle Mission der Wiederherstellung der Ahnen-Weintradition übernommen haben. Die Fundamente wurden 2006 mit der Bepflanzung von 24 ha Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Rubin, Chardonnay und Tamianka gesetzt. Die Weinberge liegen auf den sonnigen Hügeln von Südsakar, in der Nähe des Dorfes Shishmanovo bei Harmanli. Dieser mystische Berg im südöstlichen Bulgarien ist eines der besten Terroirs in Europa für den Anbau von Rotweintrauben. Die Region hat einen der höchsten Sonnenwerte für Bulgarien in einem übergangs-mediterranen Klima mit langem Sommer und mildem Winter. Die Bodentypen sind meist sandige und lehmige Braunerden mit leicht steinigem Charakter. Aus ökologischer Sicht ist das Gebiet voll intakt, weit entfernt von allen Industriestandorten. Darüber hinaus sind große Teile der Bratanov-Weinberge auf Böden angelegt worden, die zuvor seit Jahrzehnten nicht kultiviert wurden, die Böden sind daher unverbraucht und frei von Schadstoffen.

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