2019

Rotwein BUSH VINE Rare Varieties, 0,75 l, Villa Melnik, Bulgarien

Rotwein BUSH VINE Rare Varieties, 0,75 l, Villa Melnik, Bulgarien
26,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG21240
Jahrgang** 2019
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung Ein körperreicher Rotwein mit einer schönen, dichten, rubinroten Farbe, im Aroma reife schwarze Früchte, mit Noten von Vanille, Sauerkirschen, Mokka, Pfeifentabak, und Leder. Kräftiger Körper mit gut eingebundenen, reifen samtigen Tannine, weich, würzig en Noten und einem langen und harmonischen Abgang. Ein exzellenter Wein!
Empfehlung zu deftigen Speisen vom Wild, Schwein und Lamm, herrlich zu Spareribs mit Kreuzkümmel, marinierte Lammkoteletts, bulgarischen Kjufteta (Hackfleisch-Frikadellen), zu harten Käsen wie Parmigano, Pecorino, Grana Padano, Comte, Bergkäsen aus Österreich und Schweiz. Der Wein ist eine Belohnung des Jahres und ist damit hervorragend zum Solo-Genuss! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 15.0 % vol
Erzeuger Villa Melnik, Bulgarien
Anschrift:
VILLA MELNIK WINERY, 2819 Harsovo bei Melnik, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  100% Shiroka Melnik Bush Vine (Reberziehung als Busch bzw. glasförmig) mehr

REBSORTEN:  100% Shiroka Melnik Bush Vine (Reberziehung als Busch bzw. glasförmig)

Anbaugebiet Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
Böden braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 15 Monate in Barriques aus bulgarischer Eiche
Lagerfähigkeit 8-9 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Restsüße 3.6 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rotwein BUSH VINE Rare Varieties, 0,75 l, Villa Melnik, Bulgarien

VILLA MELNIK ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe (Shiroka Melnik), Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Lassen Sie sich vom Ergebnis überraschen!

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