2015

SYRAH „ELITSA“ Bratanov

SYRAH „ELITSA“ Bratanov
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Artikel-Nr. BG17186
Jahrgang** 2015
Rebsorte(n) Syrah
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung Gesättigte purpurrote Farbe, in der Nase vielfältige Aromen von reifen schwarzen Beeren, Hagebutten, Harz, Pfeffer und Mokka; im Geschmack Noten von Pflaume, Rauch, Schattenmorelle, dunkler Schokolade mit einem nussartigen Finish; fester und gut strukturierter Körper mit reichhaltigen Tanninen. Dieser Sysrah-Wein hat ein enormes Alterungspotential bis 2028-2029.
Empfehlung zu Wild, Wildschwein-Trüffel-Filet, Hirschmedaillons mit grünem Spargel, deftigen Fleischspeisen, Rinderroulade, gebratenes Schweinskarree, Hartkäsen (Kaschkaval, Manchego, Parmigiano u.a.), sowie Pasta und auch zum edlen Sologenuss.(Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Erzeuger Bratanov Harmanli, Bulgarien
Anschrift:
BRATNANOV WINERY, 6450 Harmanli bei Haskovo, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% SYRAH / SHIRAZ

Anbaugebiet Südsakar, in der Nähe des Dorfes Shishmanovo, Harmanli.
Böden Braune Waldböden mit Lehm und Kalk
Qualität PGI (Geschützte geographische Angabe) Elenovo, Nova Zagora
Fassreife 24 Monate in Fässern aus bulgarischen, französischen und ungarischen Eiche
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 16-18 °C
Restsüße 3.9 g/l
Gesamtsäure 6.5 g/l
Auszeichnungen

Top 50 der bulgarischen Weine des DiVino Magazins für 2015

Noch eine Bemerkung zu SYRAH „ELITSA“ Bratanov

Bratanov Winery ist ein kleines familiengeführtes Projekt - das Ergebnis der harten Arbeit und der Hingabe eines Vaters und seiner Söhne, die die ehrenvolle Mission der Wiederherstellung der Ahnen-Weintradition gesetzt haben. Die Fundamente wurden 2006 mit der Bepflanzung von 24 ha Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Rubin, Chardonnay und Tamianka gesetzt. Die Weinberge liegen auf den sonnigen Hügeln von Südsakar, in der Nähe des Dorfes Shishmanovo bei Harmanli. Dieser mystische Berg im südöstlichen Bulgarien ist eines der besten Terroirs in Europa für den Anbau von Rotweintrauben. Die Region hat einen der höchsten Sonnenwerte für Bulgarien, die durch das Maritsa-Tal durchdringen, bieten ein Übergangs-mediterranes Klima mit langem Sommer und mildem Winter, meist kein Grundwasser. Die Region hat einen der höchsten Sonnenwerte für Bulgarien in einem übergangs-mediterranen Klima mit langem Sommer und mildem Winter. Die Bodentypen sind meist sandige und lehmige Braunerden mit leicht steinigem Charakter. Aus ökologischer Sicht ist das Gebiet voll intakt, weit entfernt von großen Industriestandorten. Darüber hinaus sind große Teile der Bratanov-Weinberge auf Böden angelegt worden, die zuvor seit Jahrzehnten nicht kultiviert wurden. Die Böden sind daher unverbraucht und frei von Schadstoffen.

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