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Artikel-Nr. | BG18199 |
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Jahrgang** | 2015 |
Geschmacksrichtung | trocken |
Rebsorte(n) | Cabernet Franc, Merlot, Rubin |
Beschreibung | Ein kräftiger roter Cuvee-Wein Cabernet Franc 50%, Merlot 35% und Rubin 15%, dichte und dunkle, ziegelrote Farbe, tiefgründige Aromen nach schwarzen Beeren (u.a. Brombeere) , Erde, Kakao, Walnussblatt und trockenen Waldfrüchten (wilden Erdbeeren), herbes und edles Finale. Die Rebsorten Cabernet Franc und Merlot (Gesamtanteil 80-90%) dominieren geschmacklich diesen Wein. In manchen Jahrgängen hat der Cabernet Franc in anderen - der Merlot den größeren Anteil In diesem Cuvee-Wein. Das entscheidet der Kellermeister entsprechend dem Reifegrad, Zucker- und Säuregehalt sowie Terroir-Spezifik der Trauben (d.h. größer ist der Anteil der Traube, die am besten das Klima und die Böden im jeweiligen Jahr widerspiegeln). |
Empfehlung | zu Wild, Fasan in Rotwein, Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeeren, deftigen Fleischspeisen, gefülter Pestoschnitzel, klassischem Lamm-Curry, Leber in Rotwein-Soße, Mussaka-Auflauf, Kesselgulasch vom Schwein, Hartkäsen (gereifte Kaschkaval, Manchego, Parmigiano u.a.), sowie zum edlen Sologenuss |
Alkoholgehalt | 14.5 % vol |
Erzeuger | Bratanov Harmanli, Bulgarien Anschrift: BRATNANOV WINERY, 6450 Harmanli bei Haskovo, Bulgarien |
Import, Vertrieb | Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden |
Allergene | enthält Sulfite |
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