2022

Rosewein BOUQUET & MELNIK & MAVRUD ROSE BIO, Elenovo

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Artikel-Nr. BG21243
Jahrgang** 2022
Rebsorte(n) Mavrud, Bouquet
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung lebendige Rose-Farbe mit Nuance von Hagebutte. Zarte Fruchtaromen, elegante, erfrischende und harmonische Fruchtaromen von Schattenmorelle und Pflaume. Ein komplexer und frisch-fruchtiger Rose-Wein. Eine gelungene Aromen-Harmonie der beiden vermählten heimischen Sorten.
Empfehlung zu frischen und mittelalten weißen und gelben Käsen, und fast zur kompletten Meeresfrüchte-Küche, eine gute Draht zu feinwürzig gedünsteten Wildpilzen und frischen grünen Frühlingssalaten. Auch solo ein runder Genuss! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Bioartikel Logo Bio/Organic Bossev Weinmarketing ist Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-006
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  48%  BOUQUET  (Bulgarische Neuzüchtung MAVRUD x PINOT NOIR), ... mehr

REBSORTEN:  48%  BOUQUET  (Bulgarische Neuzüchtung MAVRUD x PINOT NOIR),  32%  MELNIK,  20%  MAVRUD

Anbaugebiet Elenovo, Nova Zagora, Bulgarien
Böden braune Waldböden
Qualität PGI – geschützte geographische Angabe Thrakiatal
Lagerfähigkeit 3 - 4 Jahre
Serviertemperatur 11,0 - 13,0 °C
Restsüße 4.0 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Auszeichnungen

 

  • Commended - IWC International Wine Challenge 2020 Jahrgang  2019
  • 2021  - Gold bei Mundus Vini Deutschland Jahrgang 2020
  • 2021  - Gold bei Concours Mondial de Bruxelles in der Kategorie Rose-Weine Jahrgang 2020
Noch eine Bemerkung zu Rosewein BOUQUET & MELNIK & MAVRUD ROSE BIO, Elenovo

Dieser Rosewein wird aus ca. 48% Bouquet-, 32% Shiroka Melnik,  20% Mavrud-Trauben von den eigenen biologisch gepflegten Weinbergen gekeltert. Mavrud ist eine der wertvollsten autochthonen roten Rebsorten Bulgariens und wächst in der thrakischen Ebene, im Süden Bulgariens. Die Sorte Bouquet ist eine Neuzüchtung aus Mavrud und Pinot Noir und im Thrakiatal (Südbulgarien) verbreitet. Dank der Erbschaftsmerkmale der Vaterrebe Mavrud ist diese Sorte ertragsreich und sehr natürlich passend zu der klassischen Rose-Technologie. Die Mutterrebe, Pinot Noir, ist bei der klassischen Technologie Rose auch sehr begehrt. Die Erfahrung der Weingüter beim Verschneiden von Melnik und Pinot Noir sind äußerst positiv und hoffnungvoll. Einige Kellermeister in Bulgarien bescheinigen dem Bouquet auch hervorragende Rose-Eigenschaften wie denen seiner Eltern. Der Wein Bouquet & Melnik & Mavrud Rose ist ein BIO-Wein und will jung getrunken werden.  

Die Kellerei Edoardo MIroglio  erzeugt auch edle Sekte nach der klassischen Technologie der Flaschengärung, darunter ein Rose nach der Champagne-Technologie aus 100% Rosewein des Pinot Noir-Rebe (Rose de Noir).

Im März 2021 hat der Rose Wein Bouquet & Mavrud BIO 2020 bei CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, zwei Monate später bei MUNDUS VINI Deutschland, für Bulgarien  die Goldmedaille geholt!

 

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