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2016

Rotwein SOLI INVICTO

Edoardo Miroglio
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Rotwein SOLI INVICTO
Rotwein SOLI INVICTO
Rotwein SOLI INVICTO
     
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Artikel-Nr. BG17183
Jahrgang** 2016
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Aromen von schwarzen Beerenfrüchten (Blaubeeren, Brombeeren) sowie komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Trüffel, Vanille und Gewürzen; saftiger Geschmack, kompakter und abgerundeter Körper, samtige süße Tannine; volle reife Frucht, betörende Sinnlichkeit! Soli Invicto gilt als bester und erfolgreichster Wein des Weingutes Edoardo Miroglio!
Empfehlung zu aromatisch gewürztem Lammbraten, Ragout-Fin, Braten aus Puten- und Gänsefleisch, gern mit süß-saueren Saucen, zu Wild (Hrschgulasch, Rehkeule), luftgetrockneten Fleischdelikatessen (Pastrami,, Bündner Fleisch, feiner Lukanka-Wurst) und selbstverständlich zum Solo-Genuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Nährwert 351 kJ (84 kcal)
Kohlenhydrate 0,3 g pro 100 ml
davon Zucker 0,3 g pro 100 ml
Zutaten Trauben, Saccharose; Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure; Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite
  Kann geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten
Allergene enthält Sulfite
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Rebsorten:  Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (20%) und Rubin (10%) mehr
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Rebsorten:  Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (20%) und Rubin (10%)

Anbaugebiet Elenovo, Thrakiatal
Böden graue Waldböden mit Kalk-und Lehmanteil
Qualität PGI Thrakiatal
Fassreife 18 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 9-11 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Restsüße 2.9 g/l
Gesamtsäure 5.2 g/l
Auszeichnungen
  •  Goldmedaille - Mundus Vini 2016 für Weinjahrgang 2011
  • Bronzemedaille - IWC San Francisko 2016 für Weinjahrgang 2011
  • Goldmedaille - Mondial Du Monde De Bruxelles 2016 für Weinjahrgang 2011
  •  Goldmedaille - Mundus Vini  2017 für Weinjahrgang 2012
  • Silbermedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2020 für Weinjahrgang 2016
  • Goldmedaille - Balkan International Wine Festival 2021 für Weinjahrgang 2016
Noch eine Bemerkung zu Rotwein SOLI INVICTO

SOLI INVICTO ist das Aushängeschild und TOP-Wein der Kellerei Edoardo Miroglio, gekeltert von sorgfältig selektierten Trauben bei stark reduzierten Erträgen von ca.45 hl/ha. Der Wein hat drei roten Bordeaux-Sorten (Merlot, Cab.Sauvignon, Cab.Franc) und eine bulgarische Rebsorte (Rubin - eine Neuzüchtung von Nebbiolo und Syrah) als kleine geschmackliche Abrundung. Mit 90% Anteil dominieren  die französchen Sorten den Geschmack des Weins!

Die Kellerei Miroglio ist eine verhältnismäßig neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier) und feinen Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflüsse des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) exzellente Bedingungen für den Weinanbau, weil die Trauben durch eine lange Vegetationszeit ihre optimale Reife erreichen.

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