2016

Rotwein MAVRUD RESERVE 2018 Zagreus, Parvomay alt & rar

9,99 € *
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Artikel-Nr. BG7051A
Jahrgang** 2016
Rebsorte(n) Mavrud
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung Ein dunkler, extraktreicher Wein von ausgewählten Trauben mit Aromen nach reifer Pflaume, Vanille und Kaffee; Durch die 12-monatige Reife in Barriques wirkt der Wein sehr komplex, aber nicht durch Holz überladen. Dem Kellermeisterteam ist wichtig, diesen Mavrud-Wein harmonisch, mit feinherben aber nicht dominanten Tanninen, einer samtig geschmeidiger Struktur und finessenreichem und pikantem Finale zu fertigen. Ein trockener Rotwein, gefühlsvoll und elegant am Gaumen ,Eine Beschreibung kann nur der Genießer, der den Wein in ca. 10 Jahren diesen 2013-er Jahrgang den Weingeist befreit!. Es ist zu erwarten, dass komplexe Nuancen im Weingeschmack überwiegen z.B. Aromen von Kaffee, Leder, dunkle Schokolade, Toast oder Rauch. Der Wein wird sehr abgerundet und weich munden! Der Alkohol ändert sich nicht, nur die samtigen Tanninen werden das Alter dieses Weins erraten!
Empfehlung Natürlich kann der Wein zum Essen ein sehr guter Begleiter sein, allerdings ist der Solo-Genuss besser. Erleben Sie die Komplexität eines Weins, der 10 Jahre in der Flasche in einem Liebherr Vinothek Lagerkühlschrank bei 13 Grad Celsius!
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Erzeuger Zagreus Parvomay, Bulgarien
Anschrift:
ZAGREUS WINERY AD, 4127 Popovitza bei Parvomay, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Zutaten Trauben, Saccharose; Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure; Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite
  Kann geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  100% MAVRUD mehr

REBSORTEN:  100% MAVRUD

Anbaugebiet Trakiatal, Südbulgarien
Böden Braune Waldböden und Zimtwaldböden
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 12 Monate in neuen bulgarischen Barriques
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Serviertemperatur 20 °C
Restsüße 3.1 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rotwein MAVRUD RESERVE 2018 Zagreus, Parvomay alt & rar

Mavrud ist eine der ältesten einheimischen Sorten Bulgariens, die in beschränkten Mikroregionen der südlichen Region (Assenovgrad, Plovdiv, Parvomay, Pazardjik, Zlatovrah) angebaut wird. Die Sorte reift in dieser Region bis Anfang November. Der Anteil der Mavrud–Anlagen beträgt ca. 2% der Gesamtrebfläche des Landes. Diese uralte spätreifende Rebsorte (Lesezeit: Mitte bis Ende Oktober) ist eine frostempfindliche Sorte und wird ausschließlich in den wärmeren Regionen Südbulgariens mit Wintertemperaturen über -16°C und einer kumulativen Temperatursumme in der Vegetationszeit von ca. 4.000° angebaut, was allerdings in den Weinbergen von Zagreus, im Tal des Maritza-Flusses, gegeben ist. Die anderen roten Trauben im Weinberg der Kellerei Zagreus sind Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen weinberg zum Keller und die moderne Technologie versprechen weiterhin spannende Weine.

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