Weißwein Chardonnay Aplauz PDO Melnik, Harsovo

Die Qualität des Weins Chardonnay Aplauz  wird mit  PDO Melnik gekennzeichnen, 

Im Jahrgang 2023  sind nur 994 Flaschen von  Aplauz Chardonnay  PDO Melnik abgefüllt worden!

 

VILLA MELNIK ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 30 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Reben der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt:  Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir, Die weissen Sorten ausser Chardonnay sind  Viognier, Sauvignon Blanc, Keratsuda,  Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!