2022

ROSE MELNIK "FAMILY TRADITION“

ROSE MELNIK "FAMILY TRADITION“
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Artikel-Nr. BG23274
Jahrgang** 2022
Rebsorte(n) Pinot Noir, Merlot
Geschmacksrichtung trocken
Beschreibung Ein trockener Rosewein mit funkelnder, Lachs- bis Erdbeerenfarbe, Aromen von Kirschen und Kirschblättern , rote Johannisbeeren und Hagebutte. Die Traube Merlot (60%) ist im Geschmack dominant. Die Traubenschalen bleiben 24h in Gärung. Die zwei Reben gären separat und werden danach vermählt
Empfehlung zu Sommersalaten mit frischen Gewürzen, Garnelen und Scampi gegrillt, weißen Käsen, Pizza und Pasta, Makkaroni -Champignon-Salat mit getrockneten Tomaten und Hartkäse, Geflügel, sowie zum zarten Lamm-Filet und besonders für sich allein genossen! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Villa Melnik, Bulgarien
Anschrift:
VILLA MELNIK WINERY, 2819 Harsovo bei Melnik, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  60% MERLOT, 40% Pinot Noir mehr

REBSORTEN:  60% MERLOT, 40% Pinot Noir

Anbaugebiet Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
Böden Braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 4.4 g/l
Gesamtsäure 5.4 g/l
Noch eine Bemerkung zu ROSE MELNIK "FAMILY TRADITION“

VILLA MELNIK ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!

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