2019

Rotwein MERLOT „YAMANTIEVS“ BIB 3l. Ivaylovgrad

Rotwein MERLOT „YAMANTIEVS“ BIB 3l. Ivaylovgrad
12,90 € *
Inhalt: 3 Liter (4,30 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG15153
Jahrgang** 2019
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Merlot
Beschreibung Ein trockener Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe, frisch und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und Aromen von vielfältigen roten Beerenfrüchten, Holunder und Kirschen. Die Weine in Weinschlauch (BIB - Bag in Box) sind in den meisten Fällen die normalen Weine, die die Kellerei in den Flaschen füllt, allerdings ohne Fassreife oder nur mit kurzem Aufenthalt im Fass. Diese Weine sind kräftig und begleiten sehr gut BBQ-Events im Freien!
Empfehlung ideal zu Grilfesten und Gartenfeiern, zu BBQ, Rinderbraten, Lamm, Wild, Kaschkaval (bulgarischer gelber Käse) und Camembert-Käse, Pizza mit hartem Käse, Schinken-Käse-Omelette oder Nudeln. Natürlich auch solo! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Erzeuger Vinivel OOD Yamantievs Winery, Ivaylovgrad, Bulgarien
Anschrift:
YAMANTIEVS WINERY "VINIVEL", 6570 Ivaylovgrad, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% MERLOT

Anbaugebiet Ivailovgrad, Thrakiatal, Südostbulgarien
Böden lehmhaltige braune Waldböden
Qualität Regionalwein Thrakiatal
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Serviertemperatur 16-18 °C
Restsüße 2.8 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rotwein MERLOT „YAMANTIEVS“ BIB 3l. Ivaylovgrad

Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen weichen Merlots. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben. Die alte französische Sorte Merlot wird seit den 50-iger Jahren des vorigen Jahrhunderts in Bulgarien angebaut. Sie ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete um Haskovo, Ivailovgrad, Ljubimetz und Stambolovo in Südbulgarien, wird aber landesweit angebaut. Ihr Anteil an der Gesamtrebfläche Bulgariens beträgt ca. 15 %. Die Trauben reifen hier Mitte September, 10 Tage früher als der Cabernet Sauvignon. Die Weinberge der Familienkellerei der Yamantievs befinden sich im äußersten Süden an der Grenze zu Griechenland. Sie produziert jährlich ca. 400.000 Flaschen Wein.

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