2015

Rotwein "REDARK" CAB.SAUVIGNOIN & RUBIN & RUEN, MAGNUM Damianitza,

Rotwein "REDARK" CAB.SAUVIGNOIN & RUBIN & RUEN, MAGNUM Damianitza,
38,90 € *
Inhalt: 1.5 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG12128
Jahrgang** 2015
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Sauvignon
Beschreibung Der Magnum READRK in der 1,5 Liter-Flasche reift harmonisch und hat genau die richtige Größe, wenn Sie einen Besuch von geschätzten Gästen erwarten. Der 2009er Jahrgang ist jetzt in einer sehr geringen Menge auf dem Weltmarkt verfügbar. Durch den Kellerwachs-Verschuss der Flasche ist die Langlebigkeit des Weins unabhängig von der Lebenslänge des Flaschenkorkens gegeben.
Empfehlung zu feinen Vorspeisen wie gebratenen Steinpilzen mit Bohnen-Schinken-Salat, feinen Tapas von Lammfilets, deftigen Wildspeisen wie Hirschragout, Rehkeule mit Semmelknödeln, Wildschwein-Medaillons, Lammkeule mit Honig-Thymian-Kruste, Hartkäse (Parmesan, Pecorino, Bergkäse) auch feine Blauschimmelkäsen und solo.(Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Erzeuger Damianitza, Bulgarien
Anschrift:
DAMIANITZA WINERY, 2813 Damianitza bei Sandanski, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
REBSORTEN:  70% CABERNET SAUVIGNON, 15% RUBIN, 15% RUEN mehr

REBSORTEN:  70% CABERNET SAUVIGNON, 15% RUBIN, 15% RUEN

Anbaugebiet Damianitza, Strumatal, Südwestbulgarien
Böden Verwitterter Sandstein, Zimtwaldböden
Qualität Regionalwein Thrakiatal
Fassreife 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Serviertemperatur 20-21 °C
Restsüße 2.0 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rotwein "REDARK" CAB.SAUVIGNOIN & RUBIN & RUEN, MAGNUM Damianitza,

Die REDARK-Weine sind, neben der KOMETA-Serie, zum Aushängeschild der Kellerei Damianitza avanciert und genießen inzwischen auch international einen hohen Bekanntheitsgrad. Diesern REDARK ist 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Die Reben Cabernet-Sauvignon, Rubin (Nebbiolo x Syrah) und Ruen (Shiroka Melnik x Cab.Sauvignon) wachsen um die kleine Stadt Melnik im Strumatal. Die Lese der 3 Sorten im Jahr 2015 hat  vom 14.09. bis 16.10.2015 stattgefunden. Von diesem Magnum wurden im Jahr 2015 lediglich 7430 Flaschen a 1,5 Liter.

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