2016

Rotwein MERLOT "APLAUZ" Reserve, Villa Melnik

Rotwein MERLOT "APLAUZ" Reserve, Villa Melnik
16,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr. BG21242
Jahrgang** 2016
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Merlot
Beschreibung Intensive , dichte rubinrote Farbe, im Aroma reife schwarze Früchte (Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen), Kakao, Oliven, getoastete Eiche und gebrannter Kaffee, Nuancen von Tinte u. Mokka. Frischer, dichter Körper mit gut eingebundenen, straffen reifen Tanninen und reife Frucht mit Vanille- und Kiefernadel-Noten und einem langen herben Abgang an pikanten Kräutern. Der Wein ist von per Hand selektierten Trauben vergoren und 18 Monate in Eichenfässern aus bulgarischer Eiche gelagert.
Empfehlung zu deftigen Speisen vom Wild, Wildschweinkoteletts mit Meerretich-Senf-Soße, Spareribs mit Kreuzkümmel, marinierte Lammkoteletts mit gegrillten Spargel, bulgarischen Kjufteta (Hackfleischbällchen) mit Auberginenpaste (geröstet). Der Wein mundet ausgezeichnet auch zur Solo-Präsentation! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Erzeuger Villa Melnik, Bulgarien
Anschrift:
VILLA MELNIK WINERY, 2819 Harsovo bei Melnik, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% MERLOT

Anbaugebiet Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
Böden braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 18 Monate in Barriques aus bulgarischer Eiche
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Serviertemperatur 15-17  °C
Restsüße 4.0 g/l
Gesamtsäure 6.0 g/l
Auszeichnungen

 

  •  89 Punkte - DiVino Sofia 2019 für Weinjahrgang 2016
  • 89 Punkte - DiVino Sofia 2020 für Weinjahrgang 2016
  • Silbermedaille - Mundus Vini 2017 für Weinjahrgang  2013

 

Noch eine Bemerkung zu Rotwein MERLOT "APLAUZ" Reserve, Villa Melnik

Dieser hervorragende südliche Merlot-Wein hat steigendes Potential bis 2022-2024.

VILLA MELNIK ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Rote Reben - Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Melnik  Jubilee 1300, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir und weiße Reben - Chardonnay, Viognier, Tamianka, Sandanski Misket. Lassen Sie sich vom Ergebnis überraschen!

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