2012

SOLI INVICTO

SOLI INVICTO
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Artikel-Nr. BG17183
Jahrgang** 2012
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rubin
Beschreibung dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, komplexe Aromen von frischen und getrockneten Früchten, Trüffel, Vanille und Gewürzen; saftiger Geschmack, kompakter und abgerundeter Körper, samtige süße Tannine; volle reife Frucht, betörende Sinnlichkeit
Empfehlung zu aromatisch gewürztem Terrinenfleisch, Lammbraten, Braten aus Putten- und Gänsefleisch, gern mit süß-saueren Saucen, zu Wild und Ragout Fin – und zum Sologenuss
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite
Anbaugebiet Elenovo, Thrakiatal
Böden graue Waldböden mit Kalk-und Lehmanteil
Qualität PGI Thrakiatal
Fassreife 18 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 9-11 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Restsüße 2.9 g/l
Gesamtsäure 5.2 g/l
Noch eine Bemerkung zu SOLI INVICTO

SOLI INVICTO ist das Aushängeschild und TOP-Wein der Kellerei Edoardo Miroglio, gekeltert von sorgfältig selektierten Trauben bei stark reduzierten Erträgen. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier) und feinen Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflüsse des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) exzellente Bedingungen für den Weinanbau, weil die Trauben durch eine lange Vegetationszeit ihre optimale Reife erreichen.

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