2018

MISKET "LEVA" Slavyantsi

MISKET "LEVA" Slavyantsi
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Artikel-Nr. BG16159
Jahrgang** 2018
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Roter Misket
Beschreibung Goldene Farbe, harmonischer Geschmack und für die Rebsorte typische Aromen nach Apfel, Kräutern, jetzt auch Aprikose, dazu eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität kennzeichnen diesen Wein! Die Rebsorte Roter Misket ist eine einzigartige, alte bulgarische Sorte für aromatische Weine und hat, anders als die Ähnlichkeit der Namen „Misket“ und „Muskat“ vermuten lässt, keine verwandschaftliche Beziehung zur Muskateller-Familie. Die Rebe gehört zu der alten ökologisch-geographischen Familie "Proles Pontica".
Empfehlung zu gebratenem Süßwasserfisch, Fischmousse, zur aromatischen Krustentiersuppe, Miesmuscheln in leichter Soße, Sushi, Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße, leichte Frischkäsen, frischen grünen Salaten, bulgarischer Hirtensalat mit dicken Bohnen, Käse u. Krauseminze, sowie Früchte-Salaten mit Mango und Birnen und solo zu genießen. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Vinex Slavyantsi, Bulgarien
Anschrift:
VINEX SLAVYANTSI AD, 8460 Slavyantsi bei Burgas, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% MISKET

Anbaugebiet Slavyantsi, Thrakiatal, Südostbulgarien
Böden braune Waldböden, Zimtböden mit Kalk und Sand
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 3.3 g/l
Gesamtsäure 5.1 g/l
Noch eine Bemerkung zu MISKET "LEVA" Slavyantsi

Slavyantsi ist eine der ersten Kellereien, die in Bulgarien Weine aus der Sorte Roter Misket (und Pinot Noir) erzeugt hat. Die Weinberge im berühmten Sungurlare-Tal liegen ca. 200 Meter über dem Meeresspiegel und sind etwa 70 km von der Schwarzmeerküste entfernt. Die Winter sind hier mild und die Sommer warm, zudem herrscht das ganze Jahr hindurch eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die leichten Sand-Ton-Böden sind günstig für einen Weinbau von hoher Qualität. Die Kellerei keltert die Rebsorten Roter Misket, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Muskat Otttnel, Dimiat, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz und  Cabernet Sauvignon .

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