2018

Rotwein MELNIK "13" Damianitza

Rotwein MELNIK "13" Damianitza
4,49 € *
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Artikel-Nr. BG211284
Jahrgang** 2018
Rebsorte(n) Melnik
Geschmacksrichtung lieblich, naturherb
Beschreibung samtig, ausgereifte rote Farbe, mit Aromen von Kirschen und roten Beerenfrüchten, Schokolade und Karamell, pikante Gewürze im Nachgeschmack, edle Traubenreife. Dieser liebliche Rotwein war ein Kult-Wein aus der Vorwendezeit im sozialistischen Bulgarien.
Empfehlung zu aromatischen Käsen, insbesondere Blauschimmelkäse, Pasta, asiatischer Küche (süß-sauer), zum Nachtisch, wie Apfel-Birnen-Tarte, frische Himbeeren mit Mandel-oder Walnusscreme, sowie Desserts mit Schokolade und selbständig genießen! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Wein mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Erzeuger Damianitza, Bulgarien
Anschrift:
DAMIANITZA WINERY, 2813 Damianitza bei Sandanski, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  MELNIK SHIROKA, MELNIK 55, RUEN, RUBIN

Anbaugebiet Strumatal, Südwestbulgarien
Böden Verwitterter Sandstein, Zimtwaldböden
Qualität Tafelwein Region Strumatal
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 14-16 °C
Restsüße 37.2 g/l
Gesamtsäure 5.2 g/l
Noch eine Bemerkung zu Rotwein MELNIK "13" Damianitza

Schiroka Melnischka Losa (Breitblättrige Melniker Rebe, kurz Melnik) ist eine alte einheimische Weintraubensorte, die seit langem in der Region um die kleine Stadt Melnik angebaut wird. Im Mittelalter haben Händler von Dubrovnik die berühmten Weine aus Melnik nach Europa gebracht. Schiroka Melnischka Losa ist eine spätreifende Sorte, die ihre technologische Reife in der ersten Hälfte des Oktobers erreicht. Ihr Ateil an der gesamten Rebfläche des Landes beträgt ca. 3%. Die Weinberge befinnden sich im Strumatal in der Nähe der Orte Melnik, Petrich, Sandanski, Harsovo Losarevo, Marikostinovo, Vinogradi. Nostalgisch erinnern wir uns an die warmen Abende im Sommer, mit Jesus-Latschen,  Kraxe-Rucksack und Gitarre, im ausgetrockneten Flußbett in Melnik mit diesem lieblichen Wein.

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