2014

SEKT ROSE Edoardo Moriglio ROSÉ

SEKT ROSE Edoardo Moriglio ROSÉ
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Artikel-Nr. BG8066
Jahrgang** 2014
Rebsorte(n) Pinot Noir
Geschmacksrichtung brut
Beschreibung Ein feingliedriger Sekt ,lachsfarben, Brut, samtig-weich und ausgewogen, betörender Duft nach roten Beeren, Kräutern, Rosinen, feine Hefe- und Karamell-Noten bleiben lange auf der Zunge, feines Säurespiel durch lange Zeit des Verbleib mit der Hefe in der zweiten Gärung.
Empfehlung Sekte der klassichen Methode (Metodo Classico) sind ein universeller Begleiter von Spesen. Die Sekte Metodo Classico gehen zu vielen Speisen. Sie sind ein unterschäzter Begleiter. Die feinperlige Kohlensäure passt sehr gut zu Ziegenkäse, zu Kaviar, Lachs und anderen edlen Fischarten, sowie andere Meeresfrüchte mit Eleganz! Vermeiden Sie zu trockenen Sekten zu scharfe Speisen und süßen Nachspeisen! Natürlch sind die trockenen Sekte auch exzellente Solo-Unterhalter! Die klassischen, trockenen Sekte sind für die edle Zweisamkeit wie geschaffen! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Erzeuger Edoardo Miroglio, Bulgarien
Anschrift:
EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% PINOT NOIR

Anbaugebiet Elenovo, Thrakiatal, Bulgarien
Böden graue Waldböden mit Kalk-und Lehmanteil
Qualität Qualitätssekt Metodo Classico, Flaschengärung, Jahrgangs- und Rebsortensekt
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre nach Abfüllen
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 8.2 g/l
Gesamtsäure 5.9 g/l
Auszeichnungen

- Goldmedaille, Balkan International Wine Competition 2015
- Silbermedaille, Mondial des Pinot 2015, Wettbewerb SELECTION 2015
- Bronzemedaille, The Global Pinot Noir Masters 2015

Noch eine Bemerkung zu SEKT ROSE Edoardo Moriglio ROSÉ

Pinot Noir stellt gewaltige Ansprüche an Weinbergs- und Kellereiarbeit. Als Rosé wird der Pinot Noir (blauer Spätburgunder) in Bulgarien erst seit den letzten Jahren des 20. Jahrhundert ausgebaut. Die Sorte fühlt sich in den kühleren Regionen an der Donau oder an der Schwarzmeerküste am wohlsten. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvgnon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier) und feinen Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflüsse des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) excellente Bedingungen für die Sorte Pinot Noir, die durch eine lange Vegetationszeit optimale Reife erreicht. Dieser Sekt der klassischen Technologie der Flaschengärung wurde 2017 degorgiert und abgefüllt.lassische Flaschengärung, über 3 Jahre auf der Hefe – eine der besten Rottraubensorten für Rosé-Sekte und Champagner ist der Pinot Noir, der bei diesem gelungenen Sekt aus einer frühreifen Variation stammt. Die Feinperlung dieses Sektes ist mit der langen Zeit mit der Hefe auf dem Rüttelpult. Jahrgang 2014, degorgiert 2018.  Der Top Rosé-Sekt Bulgariens!                                                                                                                                                         Klassische Flaschengärung, über 3 Jahre auf der Hefe – eine der besten Rottraubensorten für Rosé-Sekte und Champagner ist der Pinot Noir, der bei diesem gelungenen Sekt aus einer frühreifen Variation stammt. Die Feinperlung dieses Sektes ist mit der langen Zeit mit der Hefe auf dem Rüttelpult. Jahrgang 2013, degorgiert 2018.

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