2019

Rosewein GRENACHE ROSE PIXELS Saedinenie

Rosewein GRENACHE ROSE PIXELS Saedinenie
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Artikel-Nr. BG15154
Jahrgang** 2019
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Grenache
Beschreibung zarte Lachsfarbe, frische Blumenaromen unterstützt von Beerenaromen, Tropenfrucht, mit einem Hauch von weißem Pfeffer, samtige Struktur, im Geschmack herb, Erdbeeren und Veilchen, im Nachgeschmack köstlich mit fruchtig-würziger Note. Ein trockener Rose nach der klassischen Rose-Technologie. Dieser Wein liefert auch den Beweis, wie vielfältig und filigran ein Grenache-Rose sein kann!
Empfehlung zu Fisch und Meeresfrüchten mit reichlich Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Gewürzen, bulgarischen gefüllten Paprikaschoten mit Reis und Hack, asiatischer Küche süß und sauer, geröstete Auberginen und Zucchini, fantastisch zum Grill und Picknick, Gewürze wie Ingwer, Zitronengras und Soja sind willkommen, natürlich bleibt der Pixels Grenache Rose auch für sich allein ein genüssliches Erlebnis!(Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Erzeuger New Bloom Winery, Bulgarien
Anschrift:
NEW BLOOM WINERY, 4190 Saedinenie bei Plovdiv, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  100% GRENACHE

Anbaugebiet Saedinenie nördlich Plovdiv, Thrakiatal
Böden graue Waldböden mit verwittertem Sandstein, Zimtwaldböden
Qualität Regionalwein Trakiatal
Fassreife ohne
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 2.6 g/l
Gesamtsäure 5.1 g/l
Auszeichnungen
  • Commended - International Wine Challenge 2019 für Weinjahrgang 2018
  •  Silbermedaille - Vinalies Paris 2021 für Weinjahrgang 2020
Noch eine Bemerkung zu Rosewein GRENACHE ROSE PIXELS Saedinenie

Der Rosé-Wein PIXELS der Kellerei New Bloom Winery in Saedinenie, gekeltert von der Rebsorte Grenache, hat in seinem ersten Jahrgang Silber bei dem für die Branche sehr wichtigen internationalen Wein-Wettbewerb „Concours Mondial de Bruxelles" 2015 in der belgischen Hauptstadt gewonnen.

Die Sorte Grenache (Garnacha tinta) hat ihre Verbreitung aus Königreich Aragon (Nordspanien) angefangen und  hat im gesammten Westmittelmeerbereich Europas Fuss gefasst. Sie ist ertragsreich, hitzeresistent und widerstandsfähig gegen Schädlinge. Die Weine brauchen ziemlich lange Ausbauzeit. Wenn die Erträge reduziert werden, kann sie sehr konzentrierte Rotweine hervorbringen, meist nicht so dunkel, aber stoffig und tiefgründig. Die Roseweine von Grenache sind  sehr rustikal, mit mildfruchtigen Nuancen, sehr anspruchsvoll! Nach der Wende in Bulgarien haben viele Winzer, auch aufgrund der Klimaerwärmung,  verstärkt Grenache angebaut!  

Die frischen Aromen und die Tiefgründigkeit dieses Weins haben die Fachleute wohl überzeugt. Die Kellerei "New Bloom Winery", früher nur "Saedinenie" ist eine junge Kellerei im Verbund mit der Kellerei Peshtera, die sich mit dem Anisbrand "Mastika"  einen Namen gemacht hat.

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