2020

Weißwein VIOGNIER & CHARDONNAY „BERGULE“ Villa Melnik

Weißwein VIOGNIER & CHARDONNAY „BERGULE“ Villa Melnik
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Artikel-Nr. BG18194
Jahrgang** 2020
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorte(n) Chardonnay, Viognier
Beschreibung klare Goldfarbe mit grünem Schimmer, vollmundig, feiner Wein mit delikaten, früchtigen Aromen (gelber Apfel, Aprikose, hellem Pfirsich, grüne Mirabelle), eleganter, frischer und zitrusbetonter Körper mit feinen, Blumen-, Walnuss-und Vanille-Nuancen im Abgang, letztere auch durch die Gärung im Fass entstanden. Dieser Wein ist ein Kind des Südens, der einige Jahre genussvoll und temperamentvoll munden wird.
Empfehlung zu Spargel, frischen Salaten, Königsgemüse, Borschtsch, Pasta, zu kräftigem Schollenfilet ,Hecht oder Karpfen, Meeresfrüchte-Salaten mit Dill-Soße, würzig gedünsteten Jakobsmuscheln, Austern, Geflügel und Geflügelleber, Fasan in würziger Soße, sowie zum edlen Sologenuss. (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!)
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Erzeuger Villa Melnik, Bulgarien
Anschrift:
VILLA MELNIK WINERY, 2819 Harsovo bei Melnik, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
Allergene enthält Sulfite

REBSORTEN:  60 % VIOGNIER, 40 % CHARDONNAY

Anbaugebiet Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
Böden Braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal
Fassreife Der Wein wurde zum Teil in Fässern aus bulgarischer Eiche vergoren.
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Restsüße 4.0 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Auszeichnungen
  • 87 Punkte - DiVino Sofia 2019 für Weinjahrgang 2018
  • 87 Punkte - DiVino Sofia 2020 für Weinjahrgang 2019
  • Double Gold Medal - SAKURA Women's Wine Awards Japan 2021 für Weinjahrgang 2019
Noch eine Bemerkung zu Weißwein VIOGNIER & CHARDONNAY „BERGULE“ Villa Melnik

Die Rebsorten Viognier und Chardonnay sind  aufgrund der relativ gleichen Breitengade ihrer Herkunft gute Verschnittpartner,  die Weine beider Sorten ergänzen sich geschmacklich gut. Der  Cuvee-Wein von beiden Sorten  haben mehr Sicherheit in Zeiten der Klimaerwärmung in Europa, da der Viognier ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit. Aus diesem Grund sind die Rebflächen des Viogniers in der ganzen Welt ab Beginn der 1990er Jahre stets gewachsen. 

VILLA MELNIK ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Reben der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!

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